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Identità Golose
Elle Decor, Laura Maggi e vent’anni di Identità Golose
4 Luglio 2025
Identità Golose
Agostino Iacobucci da Napoli a Bologna, 44 anni vissuti benissimo
3 Luglio 2025
Identità Golose
Al Portrait Firenze c’è un caffè dove splende l’oro
27 Giugno 2025
    Marchi di Gola

    Prima quelli bravi: Roots, i Bros e l’Italia che mi piace

    17 Agosto 2019

    Io sono per «prima quelli bravi» e chissenefrega dei passaporti e delle cittadinanze, anche perché noi italiani non siamo un popolo di santi e nel mondo esportiamo anche morte, non solo la nostra creatività a 360 gradi. Quindi la realtà dovrebbe indurci alla tolleranza e alla comprensione degli altri…

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    Identità Golose

    I 50 Best tornano in Europa, ora Parigi e nel 2020 Anversa

    12 Agosto 2019

    Appuntamento ad Anversa, inizio giugno dell’anno prossimo. Dopo 14 edizioni a Londra, la prima nel 2003, quindi New York, Melbourne, Bilbao e Singapore, la premiazione numero 18 dei World’s 50 Best restaurants, sempre sponsorizzati da S. Pellegrino & Acqua Panna, si terrà in Belgio, nella più importante città…

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    Marchi di Gola

    La rivoluzione di Léveillé: olio e non più burro, donne e non più uomini

    9 Agosto 2019

    Mercoledì scorso 6 agosto abbiamo pranzato al Miramonti l’Altro a Concesio alle spalle di Brescia, telefono +39.030.2751063, il tutto in vista del doppio appuntamento con Philippe Léveillé alla riapertura di Identità Golose Milano. Due cene, il 4 e il 5 settembre e tante felici attese dopo un pranzo…

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    Identità Golose

    Caserta sempre più capitale della pizza napoletana

    26 Luglio 2019

    E tre, per la terza volta su tre edizioni Franco Pepe ha vinto la classifica di 50 Top Pizza: Pepe in Grani a Caiazzo, in provincia di Caserta, è ancora la pizzeria migliore d’Itala e di conseguenza del mondo, ma non è più l’unica. Dopo due…

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    Identità Golose

    Compleanno amaro per l’Osaka a Milano, troppa concorrenza cinese

    20 Luglio 2019

    Milano conta tra i 300 e i 400 locali di cucina giapponese o presunta tale. Erano circa 130 una decina di anni fa, eppure non è cambiato nulla. Possibile? Possibilissimo. Quelli che hanno uno chef giapponese, non un titolare giapponese, giusto il primo cuoco, non arrivavano a quindici allora…

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    Marchi di Gola

    Milano a tutta carne, però ecco spuntare Altatto, vero bistrot veg

    13 Luglio 2019

    Si parla tanto di mondo veg in crescita. Però un conto è pensare al mondo vegetariano, che si fa sempre più largo nei menù dei locali carne e/o pesce, e uno ben diverso se badiamo a quello vegano. Domandina diretta: quante insegne vegane di qualità conoscete a Milano? Io…

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    Identità Golose

    Ai 50Best Colagreco abbraccia il mondo, Camanini consola l’Italia

    9 Luglio 2019

    È successo e non succederà mai più. Il podio dei World’s 50 Best Restaurant 2019 non è ripetibile, a differenza di altri in passato: 1. Mirazur di Mauro Colagreco a Mentone (Francia), 2. Noma di Renè Redzepi (assente alla cerimonia) a Copenhagen (Danimarca) e…

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    Marchi di Gola

    Foto ricordo ai 50 Best per i baby Uliassi, Filippo e Gian Marco

    3 Luglio 2019

    A Singapore, alla cerimonia 2019 dei World’s 50 Best Restaurants lo scorso 25 giugno, debutto per il ristorante Uliassi, 61° posto, ottimo punto di partenza per crescere e superare la fatidica soglia dei primi cinquanta. Che anno per Mauro e Catia Uliassi: tre stelle in autunno e…

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    Rolly GO

    Rolly settant’anni dopo le Olimpiadi di Cortina 1956

    25 Giugno 2019

    Ho pianto di gioia quando a Losanna è stato annunciato che i Giochi Olimpici 2026 si terranno a Milano e a Cortina. Ho pianto perché per me e per chi vive con me si è chiuso un cerchio e se ne sta per aprire un altro, sempre nel segno…

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    Identità Golose

    Aperitivo amaro per l’Italia ai 50 Best: Romito ko

    19 Giugno 2019

    Noi italiani è bene che ce ne facciamo subito una ragione: martedì prossimo 25 giugno a Singapore, avremo poco da festeggiare nella classifica del World’s 50 Best Restaurants 2019. In pratica solo Riccardo Camanini, chef e patron con fratello Giancarlo del Lido 84. L’insegna di Gardone Riviera (Brescia)…

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