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Paolo Marchi
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    Striscia la Notizia

    Viviana Varese a Striscia: c’era una volta Sophia Loren pizzaiola

    11 Giugno 2020

    Per me che sono figlio di un trentino che come tale amava visceralmente i cori di montagna, la Montanara è un canto che nel 2027 compirà un secolo di vita, cantato da vetta in vetta. Il suo testo, «Là su per le montagne / fra boschi e valli d’or / tra l’aspre rupi echeggia / un cantico d’amor…», è così amato da essere stato tradotto in 148 lingue. Proprio per questo rivaleggia per popolarità con tutt’altra Montanara, una montanara che non si canta, bensì si mangia.

    Per me che sono figlio di un trentino che come tale amava visceralmente i cori di montagna, la Montanara è un canto che nel 2027 compirà un secolo di vita, cantato da vetta in vetta. Il suo testo, «Là su per le montagne / fra boschi e valli d’or / tra l’aspre rupi echeggia / un cantico d’amor…», è così amato da essere stato tradotto in 148 lingue. Proprio per questo rivaleggia per popolarità con tutt’altra Montanara, una montanara che non si canta, bensì si mangia.

    Striscia la notizia, ha trovato spazio lo scorso 2 giugno C’era una volta… Pizza fritta, omaggio a Sophia Loren, la versione tutta genialità di Viviana Varese, ristoratrice in Milano, all’interno di…

    Continua a leggere qui.

    • Carne alla brace in brodo, fulminante ripartenza dei Camanini

    • Bottura e il menù sull’onda di With a little help from my friends

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