Domani mattina, martedì 9 giugno, debutterà la settima newsletter di Identità Golose, otto se giustamente consideriamo anche quella legata all’hub di Identità Golose Milano di via Romagnosi: le Bollicine del mondo, cliccare qui per iscriversi (nel quadro sulla destra dopo aver aperto il link). Tutto ebbe inizio nella primavera del 2004 con l’annuncio della prima edizione del congresso di Milano (dal 24 al 26 ottobre prossimi la sedicesima edizione). Ne sono uscite 590; nel tempo a quella “generale” – come tra noi della redazione chiamiamo più facilmente la “classica” – si sono aggiunte quelle dedicate a temi specifici come vino, pasta, pizza, dolce e gelato.
Meno di 24 ore ancora di pazienza e dunque vedrà la luce anche il primo numero di Bollicine del mondo. Mondo e non Europa piuttosto che Italia e Francia. L’idea porta una doppia firma, quella di Cinzia Benzi, la “donna del vino” di Identità Golose, e la mia. Cinzia è partita dalla sua profonda conoscenza dell’universo vino, io da una constatazione che vi riporto. Mi sono ritrovato un giorno a pensare, e sono passati almeno due anni, a quei bivi dove per proseguire devi fare un scelta. Un esempio per capirci: quest’estate si va al mare o in…
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