L’ultimo numero di Identità di Vino, la numero 135, uscita oggi lunedfì 30 marzo, ha un taglio diverso da quasi tutte quelle che l’hanno preceduta perché non può certo prescindere dall’essere l’Italia intera in quarantena. Non potendo tutti noi uscire da casa, abbiamo pensato, mi auguro bene, di consigliarvi 14 grandi bottiglie italiane un po’ da tutto il Buon Paese per bere bene ogni sera a cena.
Ho scritto “ogni sera a cena” perché, non potendo andare per ristoranti come ho fatto ai quattro angoli del pianeta, sta cambiando profondamente il mio rapporto col cibo. Non lo desidero più con l’intensità che mi ha sempre contraddistinto. Ho letteralmente meno voglia di accomodarmi a tavola, un signor pasto basta e la sera. La curiosità invece è intatta, ma è indirizzata su cosa troveremo e vivremo una volta che potremo uscire in strada senza restrizioni di sorta e così tornare a lavorare, progettare, oziare quando lo decidiamo noi.
Quanto ai consigli a seguire, non mancano le segnalazioni per acquistare in rete e farsi spedire le bottiglie a casa. Buone scelte.
