Close Sidebar close
Paolo Marchi
  • Home
  • Biografia
  • Opere
  • Rubriche
    • Striscia la Notizia
    • Momenti di Gioia
    • Marchi di Gola
    • Rolly GO
    • I miei scatti
    • Identità Golose
    • Veleno

PAOLO MARCHI - paolomarchi@identitagolose.it

  • Home
  • Biografia
  • Opere
  • Rubriche
    • Striscia la Notizia
    • Momenti di Gioia
    • Marchi di Gola
    • Rolly GO
    • I miei scatti
    • Identità Golose
    • Veleno
Paolo Marchi
Paolo Marchi
    Identità Golose

    Il futuro della società passerà per Modena

    23 Luglio 2018

    A Modena, oggi e domani, 23 e 24 luglio, ottavo meeting annuale del direttivo internazionale del Basque Culinary Center che ha sede a San Sebastian, nei paesi Baschi, ma che nella circostanza sarà ospite di Massimo Bottura e dell’Osteria Francescana. E’ l’evento in cui bisogna esserci per l’energia che si sprigionerà e gli orizzonti che si apriranno davanti agli occhi dei partecipanti.

    L’occasione è data dall’annuncio, domani pomeriggio al collegio San Carlo, del vincitore del Basque Culinary World Prize, edizione numero tre. Un onore essere tra i dieci chef e ristoratori selezionati, su un totale di 140 candidature, perché ritenuti in grado di «generare dei cambiamenti in grado di trasformare la società». Ancora più importante risultare il primo assoluto. Per il prestigio assoluto e per il premio in sé, 100mila euro da devolvere a un progetto che segni una nuova direzione nel campo della… Continua a leggere qui.

    • E’ morto Gold. Ha portato la critica gatronomica al Pulitzer

    • Marchionne: come misurare il vero valore di uno chef

    You Might Also Like

    L’omaggio di Enrico Crippa al Barolo con un menù tutto dedicato

    10 Luglio 2021

    Pepe reinventa la pizza all’ananas e fa centro

    24 Gennaio 2019

    Identità on the road, in viaggio sulle ali della memoria

    19 Novembre 2020

    No Comments

    Leave a Reply Cancel Reply

Articoli recenti

  • De Giglio, due fratelli baresi e la sfida di Hagakure
  • Ducasse ha cambiato idea e torna in Italia, al Romeo di Roma
  • Guida, il Seta e il pesce che non ti aspetti: azzurro
  • A Rubiera in Emilia, il cammino del Viandante è solo all’inizio
  • Ad Ascoli Giacomo Costantini vuole essere profeta in patria

Seguimi su Facebook

Subscribe & Follow

Archivi

  • Maggio 2023
  • Aprile 2023
  • Marzo 2023
  • Febbraio 2023
  • Gennaio 2023
  • Dicembre 2022

PAOLO MARCHI
paolomarchi@identitagolose.it

2023 - All Rights Reserved.