Ringrazio Joxe Mari Aizega, direttore del Basque Culinary Center a San Sebastian, per avere rinnovato la fiducia in Identità Golose. Dopo l’esordio nel novembre di due anni fa, L’Italia al BCC troverà di nuovo posto nel programma didattico dell’ateneo basco, cinque lezioni individuali e due cene il 27 e il 28 novembre, con un tema ben preciso e molto italiano: Pasta e Riso, declinati sia in versioni salate sia in versioni dolci. Tutto secondo un’agenda che sta prendendo forma in queste settimane.
I would like to thank Joxe Mari Aizega, director of the Basque Culinary Center in San Sebastian, for renewing his trust in me and in Identità Golose. After its debut in November two years ago, Italy at the BCC will find a place in the educational program of the Basque university once again, five individual lessons and two dinners on November 27 and 28, with a very specific and very Italian theme: Pasta and Rice, declined in both savory and sweet versions. All that according to an agenda which is taking shape these weeks.
