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Identità Golose
La rivoluzione di Confine parte da Milano e abbraccia il mondo
22 Giugno 2025
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Massimo e Lara Bottura premiati come Icone 2025 ai 50 Best di Torino
22 Giugno 2025
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Rasmus Munk e il Futuro del cibo nel segno di Spora
16 Giugno 2025
    Rolly GO

    Walt Disney, l’incontro che ha cambiato una vita

    2 Agosto 2017

    Sono due i momenti che hanno cambiato la vita di mio padre Rolly. Il primo è legato alla polizza assicurativa di una diga che, a metà degli Anni Cinquanta, un’impresa italiana doveva costruire in Kenya e il secondo è perfettamente fissato dalla foto qui pubblicata: l’incontro con Walt Disney…

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    Momenti di Gioia

    Io e la Svezia

    2 Agosto 2017
    Tottvägen - Svezia

    Un paio di anni fa Marina Malvezzi mi chiese di raccontarmi nel suo sito Mangiare Bene, raccontarmi da ragazzo appena maggiorenne. Riprendo quel pezzo perché apre perfettamente il sito che porta il mio nome e il mio cognome.

    Da piccolo piccolo sognavo di fare il pompiere o il vigile urbano….

    1 Comment

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    Marchi di Gola

    XXL

    2 Agosto 2017

    In XXL, scritto per Mondadori grazie al supporto concreto e appassionato della giornalista Annalisa Cavalieri, ho raccontato la mia vita attraverso i «50 piatti che hanno allargato la mia vita». Allargato nel senso di cambiata sia fisicamente, da un peso sotto ai 100 chili a uno ben sopra, sia…

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    I miei scatti

    Sanibel, il vecchio e il mare 2017

    1 Agosto 2017

    Sanibel è un’isola, stretta e lunga, che anche uno come me percorre in bici, da un capo all’altro, senza troppo dannarsi. Unita alla terraferma da un ponte, a pagamento, se ne sta lungo la costa sud-ovest della Florida.

    Maree e corrente del golfo depositano sulla sabbia un numero incredibile di…

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